到了藏剑峰下,古争将紫色不见天劈了一半给洛潇,然后匆匆往住宿的地方赶。跟洛潇说的是,他要先回去将紫色不见天处理一下,其实他是要将多余的紫色不见天放入洪荒空间。
将紫色不见天处理好后,古争带着两位长老,立刻前往藏剑峰了,去兑现前往后山时的承诺。
一般的竹笋,食用前最好先用水煮滚,放到冷水中泡浸半天,以求能够去掉苦涩味,让味道变得更鲜美。但紫色不见天是笋中极品,它完全不需要这么做。
本来古争还有点担心,洛潇会不会再像上次一样,看起来是和解了,但心中其实还是有着算计。
不过到了藏剑峰之后,古争明白他是多想了,洛潇不仅没有向冯长老打小报告,就连她外婆秦晚霞,也都不知道古争曾打了洛潇的屁股,至少表面上看来是这样子。
古争跟冯长老倒是没有多聊,反倒是被秦晚霞问了不少的问题,这些问题关于他自身以及门派,也有关于后山之行的优质水源和超大竹笋。
对于秦晚霞不同以往的态度,古争倒没有太多意外,反正排名盛会的事情都已经定下了,青城派也已经没落,蜀山掌门也已透露出善意,她秦晚霞会有所改变也正常。
正所谓伸手不打笑脸人,如果是之前针对峨眉的秦晚霞,古争肯定早就失去耐性了,可她一直笑着发问,更没有端什么架子,古争倒也不好说什么。
“外婆,这都已经是晚饭时间了,你不是也来品尝古掌门厨艺的吗?你这样一直跟他说话,他都没办法做菜啦!”洛潇摇晃着秦晚霞的胳膊。
“丫头说得是,那我就不打扰古掌门做菜,只等着品尝了。”
秦晚霞笑了,嘴角浮现出一丝让人不易察觉的玩味。
没有了秦晚霞的骚扰,长出一口气的古争,也开始着手为众人做一顿好吃的了。
如果按照昨晚在竹林里说的,五彩羽雀蛋是该她来煎,然后看看跟古争描述的有多大不同。
不过,古争后来已经告诉洛潇,五彩羽雀是喝了‘地脉涌泉’的缘故,所以产出的蛋不同以往,洛潇也就不想再验证,把煎蛋的工作也交给古争了。
热锅、倒油、打蛋,所有动作古争做来,都是那么的行云流水。
蛋香味已经弥漫,琼鼻耸动的洛潇非常肯定,这跟她以前吃过的煎五彩羽雀蛋绝对不同。
煎蛋的过程很快,出锅后洛潇将它切成两半,其中的一般送给了秦晚霞。
“好!”
一口蛋白下肚,自认为口腹之欲很弱的秦晚霞,不由得叫出了一个好字。
“真的跟以前吃的有很大不同,这煎蛋的蛋白怎么会这么好吃?”
洛潇也是吃了一口蛋白,感慨的话语忍不住脱口而出。
“古掌门,这些年,这五彩羽雀蛋我也不是没吃过,别说是煎着吃了,就是炖着吃,配着其它东西炒着吃都有过,但味道从未像今天这样的好,让我吃了都不想去吃别的东西了。”
“古争,我有点担心了,等会你要做的东西,会不会有这个煎五彩羽雀蛋好吃呢?”
祖孙两个已吃过了蛋黄,回味中各自都有不同的感想。
“放心吧,五彩羽雀蛋的食材等级是很高,能让你们吃出这样的感受也不奇怪,但说到底煎蛋就是煎蛋,它本身的口感比较‘单一’,不具备多种食材邂逅和碰撞所产生的那种美妙!”
古争说的话不难理解,就好像是一碗白米饭,它再好吃也只能是在同类米饭中的味道达到了极致,绝对吃不出肉味或青菜味道的。而古争这次要做的菜,本身食材等级是没有五彩羽雀蛋高,但口感上的享受,却一点都不会比煎五彩羽雀蛋差。
今天古争要做的菜,被他起名叫做‘鲜竹煲’,而菜名中的一个‘竹’字,代表了两种与竹有关的食材,竹鼠和竹笋。
食材早已被无愁长老收拾过,准备工作也都已经做好,古争拿起两只串好的竹鼠,同时放在了竹炭火上。
控水决和控火诀同时作用,古争首先要做的是将两只竹鼠烤到六成熟。
不得不说,这些隐世门派真的都是好地方,普通级别的食材非常多,两只竹鼠的食材等级都是普通。
控水决让竹鼠肉内部的油脂平衡,香味在屋内冉冉升起,跟之前洛潇烤竹鼠不同,古争所烤的竹鼠,竹子的那种香味格外清晰,不仅没有被烤肉的香味所压制,反倒是跟那种烤制的香味相得益彰,格外的引人垂涎,而这样的不同,自然也少不了控火诀的功劳,以及烤制竹鼠所用的竹炭。
如果想将烤肉的味道更加极致,柴火的选择也是有讲究的,国内许多著名的烤制类小吃中,特别是种类繁多的烤鸭,算得上比较出众的那些,用的基本上都是果柴,比如说枣木、荔枝木等,为的就是让所烤之物,能够 -->>